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私の暮らし*私のおうち*2

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タグ:ごはん* ( 33 ) タグの人気記事

++長女へのおかず便⑥++

長女が 帰って来る度に
また 私らが 
長女のマンションへ 行く度に

何かしら おかず便*などを 
持たせたり、届けたり・・・

今回で
長女へのおかず便も 
6回目となりました ^^;


そんな 今回の
お盆帰省の際の おかず便*

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常備菜や作りおき

前日に作る時間が 取れずに
帰省日の 午前中に 作りました。
e0354456_00313227.jpg
なんだか、毎回 
同じような おかずばかりですが(*´∀`*)ゞ

きんぴらごぼう&かぼちゃの煮物は
多い頻度で 作って~!!
・・・と 催促されます


そんな おかず便*
今回は 旦那さんの実家から貰ったお野菜便も・・・。
e0354456_00311703.jpg
おじいちゃん&おばあちゃんが 
育てたきゅうりと
おばあちゃん特製の きゅうりのきゅうちゃん*も 持たせました。

この きゅうりのきゅうちゃん*は
家族の皆 親戚の皆が 大好きな味で
いつか 作り方を伝授してもらいたいなぁ・・・と 思っています。

それと
カット野菜*も・・・
e0354456_00305340.jpg
人参&かぼちゃのスライス*
これを 冷凍保存するように 伝えて

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時短家事の工夫

日々のごはん作りが
楽に 短時間 繋がるように
これらを 持たせました。
e0354456_00310521.jpg
今回は 汁気のあるものが 多かったなー(;´∀`)ゞ

我が家も これだけ作り置き*を しておけば
楽になるのは 分かっているんだけれど・・・

自分用となると
なかなか 作る気になりません^^; 苦笑

それと
あとは これもねっ・・・。

懸賞で 当たった
トイレットペーパー(12ロール*)も 
持たせました。
e0354456_06493288.jpg
日用品なんかも 持たせると
生活費が 浮くので  喜んでくれます。  

これらを 持たせて
16日・・・。
長女のマンションまで 送っていく私ら夫婦。

着いたのは 夕方だったので
長女のマンションで ゆっくりする間もなく
私ら夫婦は 再び 自宅へ戻りました。

その日は
台風一過の日でしたが 夕日も キレイでした。

帰り道・・・
山越えをしながら
長女の住んでいる地を 振り向きながら パシャリ
e0354456_00343714.jpg
あーーーー。
やっぱり・・・

毎回、別れ際は 
寂しくなります・・・(ノД`)・゜・。

きっと
長女もね・・・。
そう感じていると思う。

そんな長女
いち早く 今日から 学校の授業の方も 再開。

休み明けですが
今朝は ちゃんと お弁当も作ったみたい・・・。
偉い!! 偉い!! 

後期の授業も 
頑張れ!!・・・。

私も 
頑張らなきゃっだ!!

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by donarudo-mi | 2019-08-19 08:44 | ・日々の出来事・暮らし | Comments(2)

++おうちごはん&お盆休み*++

夏休みの 
おうちごはんのメニューを 考えるのは
いつも 頭を悩ませるけれど・・・

今年の
お盆のおうちごはんは
悩まずに 済んだ。

何故か!?と 言うと・・・
長女が 帰省していたので

長女が
食べたい料理を 優先したので

長女に 
提案して貰ったから・・・(笑)(笑)

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長女が 帰って来た日は 迎えに行き 
家に 帰り着いたのも 遅くなったので

お寿司を食べに
外食。

次の日は おうちで
散らし寿司・・・。

そのまた次の日は
手巻き寿司*
e0354456_07534373.jpg
具材は少ないけれど(^_^;) これくらいが 残らずに 丁度いいです。
寿司*ばっかりやーん 笑笑

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3連チャンで酢飯*

お寿司が 
大好きなので・・・(;´∀`)ゞ 笑笑

その次の日は
お肉*が 食べたいと言うので

皆で 食べれる すき焼き*と
e0354456_07535526.jpg
お野菜便の 野菜で
サラダなども 一緒に・・・(´~`)モグモグ

そして
最後の日は

旦那さんの実家で 
我が家では 買えない値段の 美味しいお肉で 
しゃぶしゃぶ*を ご馳走になりました( *´艸`)

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もっと もっと
食べさせたいもの*
いっぱいあって 考えていたけれど

滞在期間が 短くて
思うように 作れず・・・

やっぱり 
長女が 食べたいもの
優先になってしまいました(^_^;)ゞ

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長女は
11日の夜に 帰って来て
16日に 帰ってしまったので (´Д⊂ヽ 4泊5日の帰省・・・。

病院へ 受診して
定期的な 日々のお薬を貰いに行ったり
猛暑過ぎたり 天気も悪かったり 台風も 来たりで

映画を見に行くことや
お墓参りや 従弟たちとの再会などしか出来ず

あまり 遊びに行けなかったけれど
リフレッシュ*は 出来たはず( ˘ω˘ )

長女を 迎えに行ったり
送ったりした日は
家に 帰って来ると・・・

私も どっっと 疲れが出て
いつも 夜ご飯を 作れずに

サービスエリアで 食べたり
お弁当を 買って来て 
夕食を 済ませることが多いのですが 

今回は
私の妹&二女が 夜ご飯を作って 待ってくれていました。
e0354456_07541077.jpg
たまごお握り・から揚げ・千切りキャベツ・トマト・キュウリ・かぼちゃサラダ・お味噌汁

家に 帰って来て
ご飯が 出来てる!! 作らなくていい!!
・・・って 言うのは

すっごく
嬉しいものですね( *´艸`)

妹よ・・・二女よ・・・。
ありがとう♡

このから揚げ*
ほんとは 長女にも食べさせてあげたかった
メニューの一つです。

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by donarudo-mi | 2019-08-18 09:49 | ・日々の出来事・暮らし | Comments(4)

++5月のお野菜便*++

久しぶりに
旦那さんの実家から 5月のお野菜便*
e0354456_09430683.jpg
今回は
玉ねぎ&小さい大根*

去年の冬に
お義母さんが 腰を痛めてしまってから

お野菜便の回数も
減ってきましたが

それでも
嬉しい お野菜便。

美味しく
戴いています(*´▽`*)

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それから
GW前半に
私の母の妹=おばちゃんに たけのこ*をもらいました。

おばちゃん。
とっても きれいに 

そして
丁寧に 下処理?? 下拵え??を していてくれたので
e0354456_09434210.jpg
料理が すぐに 
出来る状態で 嬉しかった。
おばちゃん・・・ありがとう♡

たけのこ*・・・って
自分で 購入してまでは
料理をしない私(;´∀`)ゞ

でも やっぱり
久しぶりに 食べると 美味しいですね( *´艸`)♪

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最初に・・・
e0354456_09433295.jpg
たけのこ*を 
天ぷらにしてみました。

あっさり
塩を振りかけて・・・
ごちそうさま♡

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次に
筍*のオーブン焼き*

筍を フライパンで炒めて
焼肉のタレで 味付けして お皿に入れ

チーズを乗せて 
オーブンで 焼き上げるだけ。
e0354456_09432371.jpg
これがね・・・ 
すっごく
美味しくて あっと言う間に 完食でした☆

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あとはね・・・
定番の 筍の煮物*
e0354456_09431569.jpg
どっさり 作って
ごちそうさま♡

料理・・・って
作るのは楽しいけれど

メニューを考えるのが
苦痛なのよね~(;´∀`)ゞ

そろそろ
暑くなってきて
食欲が 落ちてくる時期が 近づいて来る頃。

毎年、毎年
いや・・・毎日、毎日 悩む
毎日のメニュー決め*

長女みたいに
安い食材だけを 買って来て
それだけで メニュー決めが 出来るようになりたい。

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私より 
長女の方が
食費を 安上がりにし

お弁当も 
冷食は ほとんど使わずに
頑張っているみたいなので・・・

長女からの
刺激が ちょっとばかり 痛いです(;´∀`)ゞ 

母・・・
頑張らなくっちゃ (;^ω^)笑笑笑

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by donarudo-mi | 2019-05-17 10:36 | ・日々の出来事・暮らし | Comments(0)

++長女の料理修行も最終へ*++

長女の 
料理の修行*=練習*

自分の作りたいメニューを
頑張って 作っています。

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ちょっと前に 作った 
作り置きのおかず*
鶏肉ガーリック漬け*
e0354456_08190781.jpg
その時の記事
↓ ↓ ↓
お肉のおかず*
これに 在庫に残っていた
キャベツ&玉ねぎを チョイスして
e0354456_08182554.jpg
鶏肉の ガーリック野菜炒め*に 
変ーー身!!

人参や ピーマンとかが あったら 
もっと 彩りも良く 
お野菜も 取れて グッドだったのですが  在庫になかった(;´∀`)ゞ

鶏肉ガーリック漬け*を
そのまま 焼いて 食べても OKだし・・・

こうやって
野菜を チョイスして
食べることも OKだよー

・・・って
教えた。

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私も 煮物的なものは
あまり 作らないけれど・・・

煮物も練習したい!!!
・・・と 言うので
e0354456_08184238.jpg
ごった煮*の 練習。

モモ肉・里芋・こんにゃく・人参・レンコン・ちくわを
混ぜ入れて・・・

コトコト
コトコト・・・。

あ・・・
そうそう。

我が家は 
オール電化で ずっと IHを 使っています。

娘が 生まれてから
ずっと・・・。

だから
長女は 今まで 
IHしか 使ったことがなかったのです(;´∀`)ゞ

でもね・・・
新居では IHではなく ガスなので 
ガス火での 調理も 慣れておかなくちゃ

やっぱり
怖いので (>_<)(>_<)

カセットコンロで
ちょこちょこと
e0354456_08183493.jpg
ガス火での 
調理も 練習しています。 笑

今まで
本当に 料理のお手伝いなんかしたことなかったから

今頃になって 焦って
料理の練習をしているけれど・・・

だいぶ 
料理も 慣れてきたようです♪  ほっっ!!
e0354456_08185532.jpg
ごった煮* 
美味しくて 気に入った ご様子。 

すでに
2回ほど 作っています。

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そして
もう一度
作りたいらしい・・・(^_^;)

美味しぃ・・・と 思ったら
短期間に 何度も作りたくなる。

そんな性格*
おばぁちゃん=私の母*と 一緒だなー
・・・って 思ってしまった (;´∀`)笑笑笑

今日も 長女のお話し*
読んで下さって ありがとうございました。

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by donarudo-mi | 2019-03-14 09:57 | ・子供のこと

++節分*恵方巻き作り&立春*++

昨日は 
節分*でしたね♪

節分と言えば
恵方巻き*&豆まき。

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昨夜は
家で 細恵方巻き*を 作りました。
e0354456_09265734.jpg
私が 味噌汁・揚げ出し豆腐・ほうれん草の炒め物
お刺身を 準備している間に

長女が 
くるくる 巻いて
作ってくれました。
e0354456_09271423.jpg
娘たちが 小さい時(小学校の頃まで)は
豆まきを していましたが

もう 豆まきは
長いこと していません(^_^;)
豆を 食べるだけ・・・ 笑笑

しかし
今年は 豆を 食べ損ねてしまいました(;´∀`)ゞ

前日に スーパーに買い物へ行った時に
豆*を 買っていたら 良かったのですが

当日で いっかー!!
・・・と 買わずに帰り

昨日、スーパーへ買い物に行くと
豆を売っていた 陳列棚が スッカラカンで

見事に 完売してしまってて・・・
こんなこと 初めてです(;^ω^)ゞ 笑笑笑

そんなこんなの
2019年の 我が家の節分*

今まで ずぅーっ・・・と
家族 4人で過ごしてきた節分ですが

4人揃って 過ごす節分は
今年が 最後かもです・・・(◞‸◟) 寂しい・・・。

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そして  
今日は 立春*です。

立春・・・
まだまだ これから 寒い日は続くけれど
暦の上では 春が始まる日。

そして
今日の空
e0354456_09270552.jpg
朝から 
暖かな 月曜日の始まり。   

立春は・・・
私の中で 

新年を迎えることと 同じくらい
ワクワクしてしまう日。

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まだまだ インフル
そして 春になると 花粉飛散*が 気になりますが
春が 待ち通しいです♡

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by donarudo-mi | 2019-02-04 10:14 | ・日々の出来事・暮らし | Comments(6)

++お野菜便&年末年始の備忘録*++

旦那さんの 実家から 
2018年 最後の お野菜便*
e0354456_07224904.jpg
お正月に 使えそうなもの
いっぱいだったので

これらの お野菜便も 使って
年末年始の おうちごはん*の
準備を しました。

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そんな 
我が家の 年末年始の 今年の備忘録*

31日の大晦日は
作っていた おでん*を ドーーン!!
・・・と 食卓に 出して
e0354456_07214873.jpg
みんなで 
おでんを 食べながら・・・

平成最後の 大晦日
年越しを 楽しみました( *´艸`)♪

汁気が ずいぶん 減ってしまっていますが 
気にしない!! 気にしない!! 笑笑

あっ・・・
もちろん
e0354456_07215852.jpg
年越しそば*も・・・
少しずつ 頂きました。

2019年*
元旦の朝は・・・
e0354456_07223028.jpg
旦那さんの 実家から 
貰っていた お野菜便を 

年末に カットして 下ごしらえして
準備していたので・・・
e0354456_07212590.jpg
お雑煮*も
朝、鍋に材料を 入れ込んで 煮込むだけ☆
すっごく 楽チンだった♪

お野菜を
カットして 置いておくだけで

キッチンに立つ時の  
気持ち=モチベーションが 
全然 ちがうから 不思議。

こんなことが
日々の暮らしでも 

毎日続けれるようになれば
最高な 主婦なのにね。

そんなこと*
ちゃーんと 分かっているけれど

日々、毎日は・・・
なかなか 難しいです(;´∀`)ゞ  
はい・・・。毎回は出来ない・・・。

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そして
なんちゃって
おせち*も・・・。
e0354456_07221545.jpg
作ったものは・・・

大根&人参のなます
出し巻きたまご* 

ハム・かまぼこは 
カット しただけで

黒豆・栗きんとん・田作りは
購入したもの・・・。

なんて 手抜きな 
なんちゃって おせち* なのでしょう(;´∀`)ゞ 苦笑

我が家の 皆は・・・
おせちも あまり
食べない人ばかりで (;´∀`)ゞ

材料を 買って 作っても
あまり 食べてくれないし・・・
一口 食べれれば それで 満足☆ 

そして
材料代も 意外と かかっちゃうし・・・
作る時間も かかっちゃうでしょ!?

だから そう考えると
市販品を 購入しても 材料を 買って作っても
あまり 変わらないかなー??

量的にも 
みんな これで 満足してるから 
Okかな・・・って 笑笑

黒豆・栗きんとんだけ 
あれば良いらしい・・・笑

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手作りの愛情は 
欠けちゃいますが・・・(;^ω^)ゞ 苦笑

そんなこんなで
わが家の なんちゃって おせち*は

お皿に 盛って・・・
e0354456_07213733.jpg
一口ずつ・・・。

そんな こんなの
今年の年末年始の おうちごはん*

これくらいの
おせち*が ちょうど良い☆

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旦那さんの実家からの
お野菜便も

おでん* や お雑煮* すき焼き*の
具材として 使いきり
いい具合で 消費* 出来ました( *´艸`)☆

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今日は 私の年末年始の暮らし*
最後まで 見て下さって ありがとうございました。

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by donarudo-mi | 2019-01-04 09:40 | ・日々の出来事・暮らし | Comments(6)

++2018*わが家のクリスマスイブ*++

メリークリスマス!!!
e0354456_09282689.jpg
昨日は クリスマスイブ* でしたね♡
皆さん いかが お過ごしでしたか??

我が家は
昨夜 家族で 
ささやかな クリスマスパーティをしました。

・・・と 言っても
おうちごはんを 食べて
ケーキを 食べただけですが(;´∀`)

そんな我が家の
2018年の クリスマスイブの 夜ご飯。

私の 備忘録*として
残しておきたいな・・・と 思います。

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クリスマスと言えば
やっぱり チキン*ですよね~♪
e0354456_09291317.jpg
ジュワジュワ
油で 揚げました。

チキンがあれば
サラダも 欲しくなります。

今年は 簡単
大根サラダ*
e0354456_09294066.jpg
水菜&コーン&ミニトマトを トッピング☆

そして
クリスマスの メインは・・・

やっぱり 手巻き寿司*
e0354456_09285804.jpg
クリスマスや
誕生日・お祝い・行事ごとの時には・・・
e0354456_09283587.jpg
手巻き寿司の 出番が 多い 
我が家です(;´∀`)

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具材は 少ないけれど
これくらいが 一番 ちょうどいいのです。
e0354456_09284715.jpg
この後に
クリスマス ケーキもあるしね・・・。

そして
今年は 小さなツリーを飾ったので

リビングのダイニングテーブルの上に
ツリーも 置いて
手巻き寿司を 食べました。

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でもね・・
ピカピカ
イルミネーションを 点灯していたのに

娘たち・・・
ダイニングが 明るかったので

イルミネーション点灯していること
全然 気付いてくれなかったのですよ(;´∀`)ゞ 苦笑

そして・・・
ダイニングの電気を消すと・・・
e0354456_09281736.jpg
ピカピカ イルミネーションが
きれいに 点灯して
クリスマス雰囲気も アップしたのでした。

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時間が 掛かる様な
料理は していないけれど・・・

食後には
クリスマスケーキも 食べて
e0354456_09280965.jpg
ささやかな 
クリスマスイブ♡

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来年のクリスマスは
家族4人が 揃って 過ごすこと*
出来ないかもしれないけれど・・・      

昨夜は
家族で クリスマスイブ*を
楽しめました♡

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そして・・・
連休も終わり

今日から またまた 平常な日々。
お弁当作りも 28日まで。

火曜日スタートの 今週。
今年も あと7日です。

あ・・・
もう 昨日で クリスマスも
終わった気分に  なってしまっているdonaですが (;^ω^)

今日が
クリスマス なのですよね(;´∀`)ゞ 笑笑笑

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クリスマス全般
e0354456_09275434.jpg
ママしゃん。
まだ クリスマス*終わってましぇんよ。

皆さん。
今日も 素敵なクリスマスを 過ごして下しゃいね。  By ナナ

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by donarudo-mi | 2018-12-25 10:34 | ・日々の出来事・暮らし | Comments(0)

++お野菜便で作ったもの*++

昨日 ブログアップした
旦那さんの実家から貰った お野菜便。

今回は ちょっとだけ
作り置き*  言うか…
簡単な 下ごしらえ*をしました。

大したものは 作っていない。
していないのですが・・・(;´∀`)

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大根&チンゲン菜を使って
e0354456_08274228.jpg
冷蔵庫にあった ちくわ&厚揚げ豆腐を
チョイスして 煮物を・・・。

本当は
この 2倍くらいの量が 出来上がっていたのですが^^;
夜ごはんの時に おかずの一品として 出しました。

↑ ↑ の 作り置き*は
あと お弁当のおかず*
再び 夜に小鉢の一品*
私の お昼ごはんのお供に・・・。

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それから
大根は 3本もあったので

また別の日に
鬼おろしで ゴリゴリ ゴリゴリ
e0354456_08301734.jpg
お鍋の お供に・・・。

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鬼おろしで おろした大根おろし*
とっても 美味しいです♡
e0354456_08302823.jpg
ほうれん草は 10束もあったので
一気に 茹でて

お弁当用*に 取り分けしたり
炒め物*にしたり
お味噌汁のの具* として 使いました☆

あっつ・・・
人参は お野菜便の中に 入っていませんでしたが(;´∀`)

お鍋をした時に
ついでに お弁当用に 取り分けして
カットしただけです(^_^;)

ネギは 全部 小口切りにして
冷凍庫へ INしました。

お野菜便を 貰った時に
こうやって 毎回 毎回 

ちゃんと 取り分けをしながら 
作り置き*が 出来るといいのですが・・・(;^ω^)

時間が あったりなかったり
心の余裕が あったり なかったりで

なかなか 作り置き* 常備菜*は
出来ずにいます(~_~;)ゞ 苦笑

いつも 
作り置きや 常備菜を 作っていらっしゃる方
本当に 本当に 尊敬してしまいます。
***********************************
これらの お野菜便を
旦那さんの実家に 貰いに行った時に

空に 何かを 感じ・・・
いつものように 
空を 見上げてみたんです。

そしたら・・・
この日は 曇り空だったので 
綺麗な空・夕日は 見れなかったのですが・・・
  ↓
  ↓
  ↓
  ↓
  ↓
空に 
ピンク色の 大きな大きな 大輪の花*
e0354456_08303999.jpg
綺麗な 綺麗な 皇帝ダリア*が
いっぱい 咲いていて 

空に そびえ立つ姿は
圧巻で うっとりでした(*´▽`*)

皇帝ダリア
綺麗だなぁ♡

今日も 最後まで読んで頂き 
ありがとうございました(#^.^#)

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by donarudo-mi | 2018-11-29 09:33 | ・料理 | Comments(4)

++お野菜便*大根葉++

旦那さんの実家からの
採れたて お野菜便*
e0354456_13571085.jpg
今回は たーくさんの
採れたての 大根の葉*

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大根の葉って
普段、店で 大根を 購入して

大根の葉*を 食べる!!
・・・ってことは 
あまりしない dona家なのですが(;´∀`)

実は 栄養素が 
いっぱいなのですよね☆

カロテンや カルシウム・鉄分などの 
ミネラルを含んでいて
胃腸を整えてくれ 便秘解消や 冷え
余分なものを 排出して 肌も キレイになるらしい。
e0354456_13573022.jpg
鉄分は ほうれん草と並んで 多く
カルシウムも 小松菜に 四敵するほど 含まれているとか

また 血行を促すので
冷え性にも 効果的らしいです。

・・・って ことで
2回に 分けて フライパンに 入れて
早々に 調理しました。

葉は 火を通すと
縮んでしまうので
↑ ↑ あんなに あった 大根葉が 

縮んでしまい
こんなに 少なくなってしまいました(;´∀`)
↓ ↓
e0354456_13572167.jpg
1つ目は
大根葉&ちりめんを 炒めて

ちりめん炒め*を 作り 
夜ご飯の おかずの一品に・・・。

スミマセン
画像・・・取り忘れてしまいました チーン!!! (;´∀`)ゞ苦笑  
そんな時も あるさー 笑笑

2つ目は ゴマを入れて
大根葉のふりかけ*を 作りました。
e0354456_13573797.jpg
そして 
おにぎりに・・・。

娘たちも 大根の葉*で 作ってみたよ。
・・・って 言うと

食べないことはないけれど 
喜んで 口に 運んでくれませんが (;´∀`)

こうやって
おにぎりにしたら・・・
あっと 言う間に 完食。 笑笑

栄養素*いっぱいの
大根葉のおにぎり。

畑の採れたてお野菜便*
本当に ありがたいです♡

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by donarudo-mi | 2018-10-02 14:30 | ・日々の出来事・暮らし | Comments(0)

++ひなまつり*2018*++

昨日は 3月3日。
ひな祭り*

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ひな祭り
・・・と 言えば 雛あられ*

我が家は
毎年 毎年 お決まりの 雛あられ*
e0354456_07355752.jpg
お花型の 雛あられ*を 見つけて
それからは ずっと 
この 雛あられ* 

今年で 
5回目の購入 (^-^;

とっても 可愛くて
お花の型を しているから

春を 感じる♪
・・・と 言うか
嬉しくなってしまいます♡

そして・・・
ひな祭りの 夜ごはんも
お決まりのメニュー*
e0354456_07564949.jpg
娘たちの 希望で
手巻き寿司*

・・・って 言うか
最近の 我が家は 行事ごとの時とか 
いつも 手巻き寿司*が 多いような気がします(^-^;

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ひな祭りと言えば
本当は はまぐりのお吸い物*が 
付きものだけれど・・・

封を開けた お素麺が 
まだ 残っていたので(;´∀`)

はまぐりの お吸い物じゃなくて 
にゅう麺に・・・。
しかも 飾りは かまぼこ*だけ (;^ω^)

いつもは サラダを付けたり
茶碗蒸し*も 作ったりするけれど・・・
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今年は これだけぇ(;´∀`)

いいよねぇ・・・??
これだけで いいよね??
食後に ケーキもあるしぃ・・・って 言って

手抜きを してしまった
donaです( *´艸`)ぐふっ

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ごはんを 食べた後は
食器の 片付けを してから・・・
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ひな祭りのケーキ*を
(´~`)モグモグ
e0354456_08101708.jpg
今年も 災いから 
「娘たちを お守り下さい!!!」

・・・と 祈りを込めて
ひな祭り=春のお祝い*

ひな祭りが 終わると
いよいよ 春が到来だなぁ♡
・・・って 思います。

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今日は お天気もいいし・・・
早速に お雛様*
片付けようかなぁ・・・。

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by donarudo-mi | 2018-03-04 08:39 | ・日々の出来事・暮らし | Comments(0)
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