タグ:ごはん* ( 12 ) タグの人気記事

++2/4 恵方巻&チョコ大豆*

今日も ブログUPしました
↓ ↓ ↓
恵方巻&チョコ大豆* です。

内容は お手数をおかけしますが
新しいブログで 拝見して下さいね( *´艸`)

昨日の 更新UP情報*間違って 消してしまいました。
せっかく いいね♪を 頂いていたのに 
スミマセンでした(>_<)(>_<)

今日も 訪問&いいね♪クリック 
ありがとうございます。   by dona


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by donarudo-mi | 2017-02-03 11:41 | ・日々の出来事・暮らし | Trackback

++わが家のXmasイブ*お料理&子供たち*++

わが家の 2016年
クリスマスイブ*

お料理は・・・ 
苦手なdonaなのですが(;´∀`)

行事ごとの お料理作りは
ワクワク♡ドキドキして 
大好きです( *´艸`)☆  笑

大した お料理を作ったわけでは ないのですが
私の覚書として ここに記録*させて下さいね(´▽`)

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我が家のクリスマス

そんな 2016年のdona家のイブのお料理*
なんだか いつも 手巻き寿司がいい!!!
・・・と言われ

去年に 引き続き
e0354456_09590566.jpg
豪華な具材は ありませんが
今年も 手巻き寿司*に しました(^_^;)
納豆・シーチキン・たまご・きゅうり・マグロ・サーモン・ネギトロを少々

それから・・・
ポテトサラダリース*を作りました。
e0354456_09590099.jpg
ポテトサラダを真ん中に盛って
周りに ブロッコリーを並べて

ハムで リボンを作って 
細く切ったハムを ちょこんと 置いていき
プチトマトを 乗せただけの簡単なポテトサラダリース*

簡単に作れたし
なかなか 可愛くて
気に入っちゃいました♡

あとは チキン&ポテト*
e0354456_09591072.jpg
あっ!!!
きのう紹介した ダイソーの紙コップは 

ポテトを入れて
Xmas感を UP。

ペーパーナプキンは
ランチョマットの代わりとして
使いました。

でも・・・
ポテトは 紙コップに入れると
取り辛かったみたいで ポテトが 残ってました・・・(;´∀`)苦笑

お友達とのクリスマスパーテイとかだったら
いいのかもしれませんね(^_^;)

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そして 最後の締めは
Xmasケーキ*
e0354456_09591845.jpg
娘たちが 小さい頃は 手作りのケーキを毎年 作っていたのですが
大きくなってきてからは

塾だのなんだの・・・って
送り迎えがあったり 忙しく感じて
市販のケーキを頼るようになってきました(;´∀`) テヘッ

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そんなこんなの
わが家の 2016年*クリスマスイブのお料理は 
こんな感じ( *´艸`)PPPPP

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おうちでパーティー 特別な日のお料理

和室に飾っていた Xmasツリーも
リビングに 運んできました。
e0354456_09584238.jpg
せっかくだから
Xmasの時くらいは 見えるところに 置かなきゃね(;´∀`)☆彡

シャコバサボテン*も まだ咲いていたら 
Xmas気分も もっと 出てたのかもしれないけれど
完全に お花が 終わっちゃって 残念です(/ω\)

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昨日・・・
こっそり準備した オヤツの詰め合わせ。
ツリーの枝に 乗せて置いていたのですが

娘たち。
今年は 何もない!!・・・っと 思っていたから
気付かなくてね・・・笑笑笑
 

ねぇ、あそこ見て!!! 何かあるよー。
・・・って 促しちゃった 笑笑笑

すると・・・
長女は ナナー* よかったねぇ♡ 
ナナに サンタさんがきたよ♡

・・・って言ってた。

自分に お菓子を用意してくれてるなんて・・・
思ったりしてないしね(;´∀`)あははは

二女も 起きてくるなり
気付いてくれず・・・笑笑

またまた 
あそこ見て!!
・・・っと促す dona(;´∀`) あはっ

2人とも お菓子の詰め合わせだなんて 
つまらなかったかもしれませんが(^_^;)
袋を開けると 2人とも にんまり笑顔*

子供たちの笑顔が見れて
よかったな♡

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Xmasプレゼントは 
お買いものに行った時に 買う約束をしてるので
お菓子の詰めあわせでいいのです(^_^;)

↑ ↑
donaの…心のつぶやき* 笑笑


そうそう
Xmasイブも すっごく キレイな夕空でした☆
e0354456_09585537.jpg
今日は 3連休最後の日*
クリスマス*当日ですね

わが家の今日は お買いもの*
きっと 人*多いだろうな(;´∀`)

本当は 家族4人で お買いもの予定をしていたのですが
長女は お友達に 遊びに誘われて・・・
女の子のお友達です・・・笑

Xmasは
家族より お友達を優先。
こうやって どんどん 親離れしていっちゃうんですね(;´∀`) 寂しい・・・

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ダラダラと ブログ*綴ちゃいましたが 
慌ただしい・気忙しいのにも関わらず
donaのブログを読んで下さって ありがとうございます♡

皆さまも 
引き続き 素敵なXmasをお過ごし下さいね♡
**********************************************
考えてみれば 1か月以上も コメント欄を閉めっぱなしにしていました(/ω\)
皆さまも 忙しい時期で コメントする時間も(>_<)かもしれませんが
今日は 久しぶりにコメント欄を開けたいな♡
・・・と思いますので こんな私と お話して頂けると嬉しいです(^_^;)

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by donarudo-mi | 2016-12-25 11:31 | ・料理 | Trackback | Comments(8)

++おうち仕事&鮭フレーク作り*++

最近 おうち仕事が
やりたくて やりたくて・・・
そんな時間が 幸せに感じたりする。  笑
e0354456_19264446.jpg
アイロン掛け*
ピシっっと・・・気持ちが引き締まる。

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本当は
昨夜の おかずの一品として使おうと思って
購入していた鮭*
e0354456_19270715.jpg
でもね・・・
みんなが 揃わず お料理し損ねちゃって(;´∀`)

今日も・・・
鮭を使って 料理が出来そうになく
ダメにしちゃいそうだったので(;´∀`)

ダメになる前に
鮭フレークを作りました。
e0354456_19271361.jpg
ふわふわの 鮭フレーク*
ごはんにかけて 食べたら 美味しいかも( *´艸`)

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あっ・・・
あと ピーマンも残っていたので
今回は 人参も加えて ピ―マン&人参のきんぴら*作りました。
e0354456_19272330.jpg
これで 冷蔵庫にのこっていたピーマンも
消費完了 (∩´∀`)∩☆

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しばらく こんな常備菜的なものを
作ったりしていなかったから(^_^;)

こんな時間も なんだかいいなー。
楽しいなー♪
・・・って思った。

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時間と心に
余裕がある時にしか 出来ないかもしれないけれどね(^_^;)

今日は 台風12号の影響で
いつも以上に 湿気の多い一日だった。

でも さっき
空を見上げたら・・・
e0354456_19274271.jpg
こんなに 綺麗な
ほそーい お月様の姿。

朝焼けや 青空・夕暮れ・夜景を眺めると
ほっとする( *´艸`)♡
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by donarudo-mi | 2016-09-05 20:17 | ・料理 | Trackback | Comments(6)

++久しぶりの常備菜作り*++

今日は 自分の気持ちを 
引き締めるために
キッチンの掃除をしました☆

そしたらね・・・
久しぶりに 常備菜を作ってみようかな??
・・・って気持ちになり

ほんの少しだけれど
久々に 常備菜*を作ってみました。

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冷蔵庫に残っていたピーマン*
e0354456_21494604.jpg
なかなか 消費されないピーマンくん 
これだけ 使ってみようかな。
まだ 冷蔵庫に残っています(;´∀`)苦笑

e0354456_21495253.jpg

ザックザック 細切りに切って
調味料を入れて
炒めるだけ。

もう一つ
おまけに
e0354456_21501029.jpg
まんまる コンニャクでも
常備菜作り*

作ったものは
e0354456_21502290.jpg
ピーマンのきんぴら*と
こんにゃくのきんぴら*

ピーマンのきんぴらは 食べる時に
黒ゴマやかつお節を ふりかけて食べます。

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お弁当のおかずに
入れようかなー( *´艸`)

久しぶりの常備菜作り*
何か月ぶりだろう??

いや・・・
1年以上 作っていなかったかも(^_^;)

たったこれだけだけれど(;´∀`)
久しぶりに作ったら
気分がいい ( *´艸`)笑笑

参考にした本は
e0354456_21504439.jpg
お気に入りの本*
頻繁には 作れないけれど(;´∀`)
たまに 作るのもいいかも。


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我が家の長女*
明日から 2学期開始。

高校の夏休みは
お盆休みの時くらいで
ほとんど学校に行ってる感じ(^_^;)

夏休み*
・・・って言う感じが全くしなかった 
今年の夏*

長女よ。
お疲れ様・・・。
e0354456_21503270.jpg
明日から 始まる新学期*
母も 本格的に 気持ちを入れ替えて
頑張らなくっちゃです。

小学校は 9/1が始業式*
二女、あと少し夏休み。

明日は お友達を呼んで
楽しいことをするみたい( *´艸`)PPPPP
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by donarudo-mi | 2016-08-28 22:37 | ・料理 | Trackback | Comments(4)

++お野菜便*&私流の保存の仕方*++

お野菜便
新玉ねぎを いっぱい頂きました
e0354456_23233943.jpg
新玉ねぎって
すぐに 傷みがち。

だから
私の保存法は 
e0354456_23252714.jpg
皮を剥いて 上下を 包丁で 少しばかり
切り落とす。

e0354456_23261731.jpg
ジップロックに入れて 冷蔵庫に入れるだけ

そうすると
2週間近く保存できて◎

こうしておけば 使う時にも
すぐに 使えるから
とっても 便利( *´艸`)♪

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それから
ほうれん草も こんなにいっぱい
e0354456_23304376.jpg
一度に 茹でて
すぐ食べる分と 冷凍保存に分けて
保存。

実はね・・・
二女が 貧血気味でね 

一昨年の11月と
今年の春休み中に
意識を 少しばかり失って 倒れちゃってね・・・
e0354456_2353194.jpg
現在 お薬を飲みながら
治療中(;´∀`)

だから 義父母さん
いっぱい いっぱい くれるんです。

本当に
ありがたい・・・
感謝いっぱいな気持ちです。

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それから
ソラマメも いっぱい
e0354456_23323054.jpg
60房ありました(;´∀`)
お店で買うと 一袋 30房くらいで 税込み¥321で 売られていた。

ソラマメ・・・。
e0354456_23353938.jpg
房の中で ふわふわなベッドに包まれて
何だか 気持ち良さそう♡ 
e0354456_23385426.jpg
皮を剥いて
直ぐに 食べる分&冷凍保存する分

冷凍保存する分は
半分こに割って ジップロックに入れて保存。
e0354456_23413270.jpg
こうしておけば
炒め物にも使えそう。

すぐ食べる分は
e0354456_23415882.jpg
あまーく ちょっと塩も入れて甘塩な味。

ちょっと前までの私
常備菜を作ったりして頑張っていたけれど

最近の私は 
常備菜を作らなくなってしまいました・・・

こうやって 
下準備と冷凍保存が多くなったdona。

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その時に合わせて
変わっていくもの。

食べる事
暮らし・・・
生活リズム
(衣・食・住)

自分に合った
そんな暮らしを

見つけて 
整えて・・・

少しずつ 
楽しみながら
毎日を過ごしていけたらいいな( *´艸`)☆

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by donarudo-mi | 2016-05-21 00:28 | ・日々の出来事・暮らし | Trackback

++筍ごはん&お弁当用のおかずに作ったもの*++

ちょっと前のこと
お隣さんに
採れたての筍を 頂いてね・・・
e0354456_22254124.jpg
ここには 5本しか写ってないけれど(;´∀`)

4本 娘のお友達のおうちに
お裾分け(^_^;)

そして
ここから またまた2本

旦那さんの実家に
お裾分け(^_^;)

そして
我が家は 3本に・・・(;´∀`)

さてさて
筍のアク抜きを・・・
e0354456_2233131.jpg
米ぬか・・・。
お店で ¥11で売ってました。

我が家は 米ぬかを 直接入れずに
e0354456_22342781.jpg
お茶パックの中に
米ぬかを入れて 茹でました。

すこーしばかり
茹でた後の 鍋洗いの億劫さが
軽減されるような・・・。 そんな気がしたdona (^_^;)

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そして・・・
アク抜きをした後に作ったものは

まずは
筍ごはん*
e0354456_22421067.jpg
あつあつ ご飯の中に
油揚げ&筍入り

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ご飯ですよぉ♪

ほくほくして
とっても 美味しかったです。

娘たちも お代わりをしてくれて
たっぷり( *´艸`) もぐもぐしてくれて ほっ!!! 笑 

それから
ついでに お弁当用のおかずも作ってみた
e0354456_22453830.jpg
筍の煮物*

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毎日のお弁当&夕ごはん

私・・・
料理が苦手で 
煮物も不得意なんだけど(;´∀`)

どうにか 美味しく出来上がって
↑ ↑ も お弁当の中に入れたから
次の日には 完食できました。 

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手作りおうちごはん

筍*・・・9本。
どう考えても 全部は食べられないよ(;´∀`)苦笑

お裾分けして
無駄にならずに
ヨカッタ・ヨカッタ♡  

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筍は 植物繊維が豊富で 腸内をきれいにしてくれて
また 高血圧予防にも効果的だとか!?

でも・・・
体を冷やす食べ物らしいですね。

体を冷やす食べ物だったなんて・・・
知らなかったdona。
一つ 勉強になりました(^-^; 
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by donarudo-mi | 2016-04-30 23:39 | ・料理 | Trackback

++ひなまつり* 2016*++

昨日は
3月3日。
ひな祭り*

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雛祭り

e0354456_10192513.jpg
一昨年、
こんな 雛あられ*を見つけて

それからは
お雛様の傍に飾るものは
この 雛あられ*・・・。

お花みたいな
雛あられ*

可愛くて
お気に入りです♡

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手作りおうちごはん

今年の 
ひな祭りの夜ごはん*

手毬寿司*
e0354456_10221655.jpg
って言うのか!?
大きな 大きな
酢飯のお握り (;´∀`)

そんな ごはんの上に
たまご・シーチキン・サーモン・桜でんぶを
ちょこんと乗せて

手抜きの
デカ手毬寿司 (^_^;)テヘッ

それから
e0354456_1026157.jpg
お野菜も
食べなくちゃね☆

ほんとは
はまぐりのお吸い物を
付けるのであろうけれど

我が家は
ただの お吸い物*

あまりにも
寂しかったので(^_^;)
e0354456_10282757.jpg
お星さまを
ぽとん・・・・。

ひな祭りなのに・・・
お花じゃなくて 何故、お星さまなのか!?・・・笑笑


長女に
何だか 七夕のメニューみたいだね
・・・って言われちゃった(;´∀`)アハハハ

あっつ!!!
茶碗蒸しも作りました☆
e0354456_10323549.jpg
そんな
我が家の ひな祭りメニュー

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食後には
e0354456_10334390.jpg
ケーキもね
∩( *´艸`)∩ もぐもぐ

雛祭りが過ぎると・・・
もう、春も本番だなー
・・・って思う。
e0354456_10381681.jpg
心も体も 健やかに
まっすぐ
成長出来ますように・・・

災いから
お守りください

・・・と祈りを込めて
ひな祭り=春のお祝い*

もう
春ですね( *´艸`)♡♡

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ひな祭りメニュー
七夕メニュみたいだね!!
・・・って言われたけれど (;´∀`)

娘たちも 
喜んでくれたので
嬉しかった母=donaです☆

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by donarudo-mi | 2016-03-04 11:04 | ・日々の出来事・暮らし | Trackback | Comments(8)

++お野菜便*&嬉しかった言葉*++

またまた
旦那さんの実家から
採れたての お野菜便( *´艸`) 
e0354456_9472826.jpg
ほうれん草・キャベツ・ネギ・大根

おネギは
酢味噌和えにして
竹輪のねぎぬた*を作って
e0354456_9505554.jpg
ほうれん草は
茹でて下準備。

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今日の夜に 
ほうれん草のごま和えでも
作ろうかなー♪

それから
少し前に
お味噌を変えた
e0354456_9534453.jpg
お味噌の
あまーい香り
大好きです♡

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私ね・・・
お味噌汁って

作るたびに
味が変わってしまい(^_^;)

その日によって
美味しかったり 
いまいちな味になったり・・・(;´∀`)苦笑

でもね・・・
家族から
嬉しぃ言葉。

娘から
「この味・・・
ばぁちゃんの味と同じやね」
 
ばあちゃん=義母さん

義母さんの味に似て来たね!!
・・・って言われると

何だか
とっても
嬉しく感じる♡ 

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旦那さんからも
「あー。美味しぃ。
 なんか 幸せを感じる」
・・・って。

旦那さん
ほとんど 料理に対しては 
文句も 褒めてくれることも言わないのですが(^_^;)

旦那さんの口から
そんな言葉を 聞けて
嬉しかった・・・♡
e0354456_106452.jpg
食べること*
美味しいごはん*

身体を整えるためにも
必要なことだけど

家族に笑顔や
元気パワー
健康を運んできてくれるもの。

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料理が
苦手な私だけれど(;´∀`)

そんな家族の
一言で・・・

美味しい料理作り
頑張らなきゃ!!
・・・っと思った 単純なdona(;´∀`)テヘッ
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by donarudo-mi | 2016-02-29 10:28 | ・日々の出来事・暮らし | Trackback

++お漬物便&山いも*++

旦那さんの実家から
お漬物*のお届け

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お義母さんお手製の

e0354456_23120691.jpg
まんばの漬物*

嫁いできて
初めて貰った時は

まんば*
・・・って何だろう??
って 知らなかった私ですが (^-^;

まんばとは
高菜*のこと。

↑ ↑ に
かつお節&ゴマを振りかけて
お醤油を
たらーり

そして
食べるのです。

お義母さんは
まんばの漬物や
白菜漬け

たくあんの漬物や
梅干しも
お手製・・・。

私も
いつかは
自分で 漬けれるようになりたいなー。

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そして
山いも*
e0354456_23115110.jpg
これも
採れたものを頂き
本当は あと 1本ありました(;´∀`)


これらは

e0354456_23114351.jpg
とろろにして
ご飯にかけて
食べたり( *´艸`)

すり下ろした
山いもを たっぷり入れて
e0354456_23103000.jpg
ふわふわな
お好み焼きに・・・

とっても
美味しかったです
( *´艸`)


でもね・・・
まだまだ

余っちゃったから
全部 すりおろして
e0354456_23103864.jpg
冷凍庫に・・・。

再び
出番待ちの
山いもです。

最近
常備菜を作るよりも
冷凍保存にして使う事が多くなりました(;´∀`)

それから
先日・・・
紹介した 冷凍保存した里芋* (← クリック)

これも
お料理してみました。


ブログで仲良くしている
otomeさんが

里芋で
里芋饅頭を作ったりしてますよ。
・・・って聞いたので

私も 早速に
作ってみることに・・・
e0354456_23100636.jpg
中に 
冷凍甘海老シュウマイを入れて

あんかけに
してみました。

あまり
上手く包むことが出来ずに

手こずりましたが
なんとか 完成  (;´∀`)


とっても
大きな 大きな
里芋饅頭になっちゃいました (;´∀`) テへッ

今日も donaのブログに
寄って下さってありがとうございました*
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by donarudo-mi | 2016-01-31 08:48 | ・料理 | Trackback | Comments(10)

++さといも*冷凍保存*++

大寒波・・・
すごく すごく 寒いですね
(>_<)(>_<) ブルブル

今朝 起きると
dona地方も うっすら
e0354456_10442742.jpg
雪が 積もっていました。

今日、明日と・・・
まだまだ大荒れの予報が出ている地域の皆さん

防寒対策をし
十分に お気を付けて
お過ごし下さいね。
********************
先日・・・
お隣の畑のおじさんから

掘りたての
泥付きの
根っこ付きの・・・
e0354456_10484873.jpg
里芋を 
いっぱい 戴きました。

「冷凍して
保存しとく方がいいよ。」

・・・っと言われ

早々に
冷凍保存の準備*

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食材知識・保存方法

e0354456_1053462.jpg
里芋を
きれいに 洗って
e0354456_10543194.jpg
包丁で
里芋の皮に

ぐるーり 
一周、切り目をいれて
e0354456_1056693.jpg
水を 入れたフライパンで
茹でます。

1つのフライパンじゃ入りきれなかったので
2つのフライパンで茹でました。


茹で終わって
冷やし
e0354456_10585726.jpg
上下から
ゆっくり

優しく
引っ張ると

つるっ
・・・・と

気持ちいいくらいに
皮が 剥けます。 

ちょっと
茹で過ぎちゃって
e0354456_1121331.jpg
べちゃっと
なってしまいましたが (;´∀`)

茹でるのは
固めがいいと思われます(^-^; 反省

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そして
袋に入れて・・・
e0354456_1191469.jpg
冷凍庫へ。

これで
1~2か月くらいは 
大丈夫かなー♪♪

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里芋料理*
頑張らなくっちゃ!!!  

今日も donaのブログに
寄って下さってありがとうございました*
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by donarudo-mi | 2016-01-24 11:26 | ・料理 | Trackback