旦那さんの実家から
お漬物*のお届け
嫁いできて 初めて貰った時は まんば* ・・・って何だろう?? って 知らなかった私ですが (^-^; まんばとは 高菜*のこと。 ↑ ↑ に かつお節&ゴマを振りかけて お醤油を たらーり そして 食べるのです。 お義母さんは まんばの漬物や 白菜漬け たくあんの漬物や 梅干しも お手製・・・。 私も いつかは 自分で 漬けれるようになりたいなー。
そして 山いも*
とろろにして ご飯にかけて 食べたり( *´艸`) すり下ろした 山いもを たっぷり入れて ふわふわな お好み焼きに・・・ とっても 美味しかったです ( *´艸`) でもね・・・ まだまだ 余っちゃったから 全部 すりおろして 冷凍庫に・・・。 再び 出番待ちの 山いもです。 最近 常備菜を作るよりも 冷凍保存にして使う事が多くなりました(;´∀`) それから 先日・・・ 紹介した 冷凍保存した里芋* (← クリック) これも お料理してみました。 ブログで仲良くしている otomeさんが 里芋で 里芋饅頭を作ったりしてますよ。 ・・・って聞いたので 私も 早速に 作ってみることに・・・ 中に 冷凍甘海老シュウマイを入れて あんかけに してみました。 あまり 上手く包むことが出来ずに 手こずりましたが なんとか 完成 (;´∀`) とっても 大きな 大きな 里芋饅頭になっちゃいました (;´∀`) テへッ 今日も donaのブログに 寄って下さってありがとうございました* ********************************* お帰りの際に イイねっ♪・・・の代わりに ☆こちらのバーナーと ↓ ↓ ↓ それぞれの素敵なブログ記事が たくさん拝見できますよ。 ☆こちらのバーナーを ↓ ↓ ↓ 人気ブログランキングへ シンプルライフランキング クリックして貰えると とても嬉しいです♡ ************************** 私が作ったトラコミュです。 こちらも 気軽に覗いて&参加して頂けると嬉しいです( *´艸`)♡ *********************************************
by donarudo-mi
| 2016-01-31 08:48
| ・料理
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Comments(10)
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otomeurarafuku at 2016-01-31 11:13
高菜の事をまんばって言うって初めて知りました いろんな呼び方があるのでしょうね~ お漬物が上手なお義母 いろいろと教えていただいて donaちゃんも 旦那様のお家の味を引き継いでいかれるんですね 山芋で とろろ お好み焼き・・・ すごく美味しそうです~♥♬ 里芋団子 さっそく 作って下さったんですね コメントだけで こんなに美味しそうに作って下さって ありがとうございます 私も 又 今度作ってみますね
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yumcafe at 2016-01-31 12:50
なんだろう?と思ったら
高菜のことなんだね〜♡ 手作りはおいしいね 私もたくあんや白菜漬け ぬか漬けは作るけど 義母の手作りとは全然違う〜 おいしいごはんをつくるdonaちゃん 素敵だなぁ(((o(*゚▽゚*)o)))
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daffy-at at 2016-01-31 18:12
こんばんは!
まんば、知らないな(*^^*) 高菜のおつけもの、美味しいね。 私は、最近漬け物ばっかり作ってるかも。 ハマってる漬け物の素があってね。 里芋饅頭、めっちゃ美味しそう(^^) 甘エビシュウマイ、美味しいよね。 トロミがなんとも言えないよ(^○^)
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koma-moco at 2016-01-31 21:17
こんばんは♪
先日ご近所の方に里芋を頂いて donaさんの*里芋冷凍保存*の記事を思い出して 早速茹でてみました♪ ツルンと気持ちよく取れて楽しいですね(*'▽'*) そしてあっという間にみんなのお腹のなかに。。。 常備菜どころか冷凍保存にもまわらない我が家です(^-^;) 山芋のすりおろしが冷凍庫にあると重宝しますね♪ 自分ではなかなか思いつかないので。。。 ありがとうございます♡
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merci-tomo at 2016-01-31 22:19
donaさん こんばんわ!
「まんば」初めて聞いたぁ!! 高菜のお漬物はよく食べるけど ごま油で炒めたものやけん 同じ高菜でも味が全然違うんやろうねぇ~ 自家製お漬物を沢山つくられるお義母さん 素敵やねぇ♡ donaさんお手製の里いものあんかけもおいしそう~!!
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donarudo-mi at 2016-02-01 10:48
☆otomeさん
高菜の事=まんば* 初めて聞くでしょ?? 笑 私も こちらに嫁いできて うう??? うむ?? まんば?? まんば?? まんば*って何?? ・・・って 思わず( *´艸`)PPPPPP ほんと 地域によって 色んな呼び方がありますね( *´艸`) 他にも ???だらけのこと いっぱいありました(笑) 里芋団子 作っちゃいましたよ~。 中に 冷凍甘海老が入ってるのを想像すると 無性に食べたくなって・・・ すぐに しゅうまい*買いに走りました 笑 里芋 少しばかり 緩すぎたのか!? 丸めづらく 手こずりましたが なんとか(笑) 素敵なおかず* 教えて下さってありがとうございました。
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donarudo-mi at 2016-02-01 10:55
☆ゆんちゃん
まんば*・・・聞いたことないよね(^_^;) 高菜のことだったょ。 うん。うん。 手作りは美味しい( *´艸`) ゆんちゃん ぬか漬けも作ったりするんだね~☆ すごいな~。 昔から義母さんのお漬物の味を食べ慣れてる旦那さんは やっぱり 私が作ったものや お店で買ってきたものは 味が違うのか!? 食べては くれるけれど あまりお箸が進まないみたいで・・・ やっぱり パクパク食べてほしいもんね~(^_^;) 義母さんに 教えて貰いたいな・・・ って思うけれど なかなか時間もなく (◞‸◟)トホホです・・・。
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donarudo-mi at 2016-02-01 11:01
☆daffyちゃん
まんば* あまり 耳にしないよね(^_^;) 私も 最初は まんば* ・・・って何??って思ったもん(笑) 高菜のおつけもの、 美味しいね。 私は 高菜ピラフも好きよ。(笑) daffyちゃん 漬け物作りに ハマってるの?? すごい~☆ 子供の頃は 漬物なんて・・・ って思っていたけど この年になって 漬物の美味しさが 分かってくるよね( *´艸`)笑 里芋饅頭・・・ 大きくなり過ぎちゃったけれど 美味しかったょ。
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donarudo-mi at 2016-02-01 11:06
☆mi-yu*さん
mi-yu*さんも ご近所の方に里芋を頂いたんだね☆ ツルンと剥けたかな?? 剥けた時は 意外と 気持ちよくて 楽しいょね( *´艸`) そっかぁ。 あっと言う間に 完食しちゃったんだね( *´艸`)♪♪ 山芋のすりおろし 冷凍庫にあると重宝するよね ↑ ↑ もうちょっと少しずつ 小分けした方が良かったかな?? ・・・って反省(;^ω^) また お好み焼きの時にでも ドカーンと入れることにします(;´∀`)
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donarudo-mi at 2016-02-01 11:13
☆tomoさん
まんば*・・・って 初めて聞いたろ?? うんうん。 高菜の食べ方も その家庭によって違うけん 高菜は高菜でも お料理上手だと いろんな味が楽しめるんだろうな・・・って思うよね あー。私もお料理上手になりたかー・・・(;´∀`)笑 里いものあんかけ饅頭ね ほんとはさ、 小さいのを4つずつ作ろうと思ってたちゃけど うまく丸めきれんでね(;^ω^) ドデカな里芋饅頭になったけん 急きょ 2つずつに変更したとよ(;^ω^)笑
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